マスカルポーネで濃厚 クリームニョッキ レシピ・作り方
「マスカルポーネで濃厚 クリームニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マスカルポーネチーズで作る、濃厚なクリームソースのニョッキのレシピのご紹介です。ランチやディナーの一品にぴったりですよ。ソースはパンなどにつけてもおいしくお召しあがりいただけます。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ニョッキ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- しめじ 50g
- サラダ油 大さじ1
- チーズクリームソース
- マスカルポーネチーズ 80g
- 生クリーム 80ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- イタリアンパセリ (生) 適量
手順
- 準備. イタリアンパセリは手でちぎっておきます。
- 1. しめじは石づきをきりおとし、手でほぐします。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とニョッキを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ1取り分け、お湯を切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1をしんなりするまで炒めたら、2のゆで汁、チーズクリームソースの材料を加え弱火で加熱します。
- 4. マスカルポーネチーズがなじんだら、2のニョッキを加え、弱火で加熱します。
- 5. 全体にソースがなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、イタリアンパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメ顆粒は、お好みで調整してください。 今回はマスカルポーネチーズを使いましたが、クリームチーズを代用してもおいしいです。
たべれぽ
kanagi
2022.11.20
きのこは椎茸です🍄
刻み玉ねぎも少し入れました。
とっても美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
S'mamさん
2024.7.25
マスカルポーネが余ってしまったのでニョッキを買ってきて作りました。
濃厚で美味しかった♡
具材はほうれん草としめじです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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