マスカルポーネで濃厚 クリームニョッキ レシピ・作り方

「マスカルポーネで濃厚 クリームニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マスカルポーネチーズで作る、濃厚なクリームソースのニョッキのレシピのご紹介です。ランチやディナーの一品にぴったりですよ。ソースはパンなどにつけてもおいしくお召しあがりいただけます。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. イタリアンパセリは手でちぎっておきます。
  2. 1. しめじは石づきをきりおとし、手でほぐします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とニョッキを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ1取り分け、お湯を切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1をしんなりするまで炒めたら、2のゆで汁、チーズクリームソースの材料を加え弱火で加熱します。
  5. 4. マスカルポーネチーズがなじんだら、2のニョッキを加え、弱火で加熱します。
  6. 5. 全体にソースがなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、イタリアンパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒は、お好みで調整してください。 今回はマスカルポーネチーズを使いましたが、クリームチーズを代用してもおいしいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
kanagi
kanagi
2022.11.20
きのこは椎茸です🍄 刻み玉ねぎも少し入れました。 とっても美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
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S'mamさん
S'mamさん
2024.7.25
マスカルポーネが余ってしまったのでニョッキを買ってきて作りました。 濃厚で美味しかった♡ 具材はほうれん草としめじです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

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