ベーコンとしめじの濃厚クリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
3. 2. しめじの石づきを切り落とし、小房に分けます。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を50ml取り分け、湯切りします。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、すりおろしニンニクを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2を加えて炒めます。
6. 5. 3のゆで汁、(A)を加えて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら3のスパゲティを加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
7. 6. 火からおろしてお皿に盛り、仕上げのパセリをちらして出来上がりです。