ベーコンとしめじの濃厚クリームスパゲティ レシピ・作り方

「ベーコンとしめじの濃厚クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめじとベーコンを、濃厚なクリームソースに絡ませて食べるスパゲティ。隠し味に粉チーズを入れることで、クリーミーさ&濃厚さがアップ!お皿に残ったクリームソースも残さず食べたくなるほどの美味しさです。今日のランチにいかがですか?

材料(1人前)

手順

  1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2 しめじの石づきを切り落とし、小房に分けます。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を50ml取り分け、湯切りします。
  5. 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、すりおろしニンニクを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2を加えて炒めます。
  6. 5 3のゆで汁、(A)を加えて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら3のスパゲティを加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
  7. 6 火からおろしてお皿に盛り、仕上げのパセリをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.6
128件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2024.9.19
生クリーム→牛乳代用 とろけるチーズ追加して さらに濃厚up すごく美味しい♪
12人のユーザーが参考になった
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闇夜の狸
闇夜の狸
2022.6.11
妻の昼飯に作りました。 濃厚で美味しく出来ました! 妻も美味しいとペロリ😋
8人のユーザーが参考になった
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rosefur
rosefur
2020.8.12
とても美味しかった😊
8人のユーザーが参考になった
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ユーザー22b329
ユーザー22b329
2021.10.27
ベーコンが、ウインナーで、ネギがほうれん草で、粉チーズは、溶けるチーズに変更しました。材料を、買っていたのが無が、食べられていたので、泣く泣く変更しました。味は、とっても美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.2.16
レシピの生クリーム100mlを 牛乳50mlと、 生クリーム50mlにしました◎ とろけるクリームソース♡ 優しくておいしかったです♪
5人のユーザーが参考になった
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えーり
えーり
2019.10.27
生クリームも牛乳もなかったので、豆乳で作りました! 小麦粉やらバターやら適当に入れてなんとかなった✌️
2人のユーザーが参考になった
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jun
jun
2023.1.22
冷蔵庫にあった生ハムとマッシュルームで作りました!あとはグリンピースを散りばめて完成。バターと生ハムと塩分調整が美味しさの決め手です。最後にマリッチャの胡椒を散りばめるとレストランの鯵です!美味しかった!
1人のユーザーが参考になった
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kichi
kichi
2022.2.26
ベーコン→ロースハムで 粉チーズたっぷりめで 生クリーム初めて使用 おいしかった また作りたい 5/5点 大満足⭕️
1人のユーザーが参考になった
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en
en
2021.9.3
美味しかった(^^)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

合田麻衣
合田麻衣
粉チーズは絶対必要ですか?
kurashiru
kurashiru
粉チーズは今回、隠し味に入れておりますが無くてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
なーちゃん
なーちゃん
2人前の場合、生クリーム100ぢゃ足りないですか?
kurashiru
kurashiru
2人前作る場合、生クリームは200mlご用意いただくことをおすすめいたします。仕上がりの風味は変わりますが、一部を牛乳や豆乳でも代用いただけますので、お好みで選択してみてくださいね。濃厚な風味のおいしいクリームスパゲティに仕上がりますので、ぜひ材料をそろえてお作りいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
みかん
みかん
バターは無塩でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターの代わりに無塩バターを使用してもお作りいただけます。

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