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簡単！かぼちゃのニョッキ レシピ・作り方
「簡単！かぼちゃのニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りで茹でたてのニョッキは、もちもちでとってもおいしいですよ！実はおうちで簡単に作れちゃいます。クリーミーなソースは優しい甘さのカボチャのニョッキと相性抜群ですよ。ちょっとしたおもてなしメニューにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：25分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
手順
- 1. かぼちゃは皮を剥き乱切りにしレンジで7分加熱します。木べらでかぼちゃつぶし薄力粉ナツメグ、塩を入れよく混ぜます。卵黄入れ混ぜたら絞り袋に入れます。
- 2. お鍋にお湯沸かし塩を入れ絞りながら好きな長さに切ります。浮いてきたらすくいあげます。
- 3. フライパンにオリーブオイル熱ししめじ入れ塩コショウ強めに振りよく炒めます。生クリーム入れ沸騰したら2のニョッキ、粉チーズ入れ優しく混ぜたら完成です。
料理のコツ・ポイント
生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
おはるん
2017.10.25
どうしても作って食べたくて深夜1時に取りかかりました！茹ですぎたのか形がすこーし崩れてしまいましたが…しめじバターの味とパルメザンチーズが効いて美味しかったです♡ツルっとモチモチ感がなかった(｡-_-｡)ニョッキって作ったのも食べたのも初めてなので成功なんだか失敗なんだか わからず(・・?)
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ラズベリー
2024.11.3
No.1222 口金が思っていたよりも小さかったので、レシピ動画のニョッキよりもすごい細くなってしまいました😮ですが、とっても簡単に作れるのにすごくおしゃれで味もめっちゃくちゃ美味しかったです😍かぼちゃを使うので、ニョッキは少し甘くて粉チーズと塩こしょうだけの味付けですが本っ当に美味しくて、生クリームを使っているのでとっても濃厚で贅沢です😆ニョッキを初めて食べましたが、すごく癖になります😋家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
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キヨ
2022.12.30
しめじの代わりにほうれん草とベーコンで。ニョッキはやっぱりじゃがいもで作った方が美味しいな〜と思ってしまいました汗
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さく
2017.9.24
ニョッキは手で丸めて作りました。かぼちゃの甘みが美味しかったです。
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おはるん
2017.11.8
前に美味しく出来たのでまた作りました(*^o^*)今日のかぼちゃは実家から ひょうたんみたいな形のかぼちゃで♡
naomi-☆
2017.10.21
おいしかったので、リピしまぁーす♡
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