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ごぼうの照り焼きチップス レシピ・作り方
「ごぼうの照り焼きチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼう臭さがでないので、苦手な方もでも食べやすいと思います。ごはんがすすむ味付けです。鶏肉を一緒に入れたり、何かを一緒に合わせると、立派なメインのおかずにもなりそうですね。七味とうがらしをかけて、おつまみにするのもおすすめです。
材料（1人前）
手順
- 1 ごぼうを斜め薄切りにし、水にさらします。
- 2 1の水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶします。
- 3 フライパンに揚げ油を2cmほど入れ、中火で熱し、2を揚げます。
- 4 フライパンの油を拭き取り、調味料を入れて砂糖を溶かします。
- 5 4のフライパンに、油を切った3を入れて絡めます。
- 6 白ごまを振ります。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすので、ごぼうが軟らかく揚がります。ごぼうが苦手な方も、甘じょっぱい味付けなので、お子さまも食べやすいと思いますよ。お好みで砂糖を増減してくださいね。 ごぼうは繊維が口に残って食べにくいので、薄く切ると繊維が残りにくいです。
たべれぽ
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