![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
洋風 ごぼうチップス レシピ・作り方
「洋風 ごぼうチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
洋風のごぼうチップスはいかがでしょうか。ごぼうをコンソメで味付けし、カリカリに揚げ焼きしました。片栗粉と薄力粉を半量ずつ使用することでカリカリ食感に仕上がります。少ない材料で簡単に作ることができるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ごぼうは薄い斜め切りにします。水に10分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。
- 2. ポリ袋に1、(A)を入れ、口を閉じてふり、全体にまぶします。
- 3. 鍋に底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カリカリになるまで4分ほど揚げ焼きにし、油を切ります。
- 4. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ごぼうに水分が残っていると油が跳ねやすくなるので、水気をしっかりと拭き取ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
hakuʕ•ᴥ•ʔ*✿︎
2022.5.11
大きいゴボウが売ってたので、検索しこちらを作ってみました。何回か作りましたが、ゴボウの水分が少し残るくらいで、片栗粉がどろっと絡んだほうが味がなじみ美味しかったです😉リピートメニューです。
3人のユーザーが参考になった
ちゃも
2018.6.16
おつまみにもおやつにもなります！
他の方のたべれぽにもありますが、コンソメにムラがでてしまいました…
3人のユーザーが参考になった
カビるんるん。
2018.4.9
食べだしたらとまらないやつ(*>_<*)ﾉコンソメにムラが出来てしまったー。
3人のユーザーが参考になった
Naomi
2021.6.2
ボウルで味付けしたら、味にムラなく美味しい！
1人のユーザーが参考になった
suncoco
2020.7.12
片栗粉しかなかったのでもっちりしましたが、美味しかったです☆
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2023.1.4
カリカリ とっても美味しかったです❣️市販のスナック菓子のような仕上がりでした!!
家族からも好評で パクパクと止まりませんでした！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。