キャベツたっぷり中華丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. キャベツ、きくらげは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
3. 2. 水、(A)はボウルに入れて合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて3分程炒め、火が通ったら1を入れて炒めます。
5. 4. 5分程中火のまま炒め、にんじんがやわらかくなったら2、うずらの卵の水煮を入れて3分程中火で煮込みます。
6. 5. とろみが付いたら最後にごま油を回しかけ、火から下ろします。
7. 6. 器にごはんを盛り付けて4をかけて小ねぎを散らしてできあがりです。