ひと手間軽減 ロールキャベツのトマト煮込み レシピ・作り方

「ひと手間軽減 ロールキャベツのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉を使ったタネを巻いて作るロールキャベツが一般的ですが、今回は豚こま肉を使用しました。たまねぎもみじん切りにしないので、手間が省けるので、作りやすくなります。 ちょっと変わり種にはなりますが、簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. キャベツの芯の厚い部分をそいだら、鍋にお湯を入れて沸騰させたところに入れ、蓋をして、中火で3分しんなりするまで熱します。お湯を残し、キャベツだけを取り出したら粗熱を取っておきます。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 薄切りハーフベーコンは8mm幅に切ります。
  4. 4. 1に2と豚こま切れ肉をのせて巻きます。
  5. 5. 鍋を中火で熱したら、バターをひき、ベーコンを焼き色が付くまで炒めたら、4と1の残り湯、(A)を入れひと煮立ちさせます。
  6. 6. (B)を加え弱火で30分煮込み、お皿に盛ってパセリをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま肉は豚バラ肉でも代用いただけます。 キャベツの旨みをまるごと使うために、鍋で茹でていますが、耐熱容器に入れてから600Wの電子レンジで3分加熱してお使いいただくこともできます。 残ったトマトソースはお好みの野菜を入れてスープにしても美味しいです。

たべれぽ
4.4

37件のレビュー
たべれぽの写真
まんむー
まんむー
2020.10.6
キャベツの中のお肉には味がついていないので、黒胡椒をかけて食べました。中にチーズを入れて食べても美味しいと思います。
6人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.7.31
蕩けるチーズをトッピング。 トマトソースと合って美味しかったです。
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M-c💕
M-c💕
2023.1.12
簡単で見映えがするので、おもてなし料理にぴったりです^_^
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みん
みん
2020.7.18
残ったロールキャベツをアレンジ!美味しかった!
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kantan_menu
kantan_menu
2020.3.14
キャベツの代わりに白菜で巻きました。スープに余っていた野菜も入れ栄養満点美味しくいただきました。
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まに
まに
2023.5.29
放置しすぎてソースが全部蒸発してしまった、、
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all
all
2022.11.20
コンソメ、塩コショウ、ケチャップのみで作りました!簡単🍅
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mcel
mcel
2022.2.17
美味しかった!!デカすぎた!
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あり
あり
2021.12.2
カットトマトの味付けがあんまり得意じゃなくて… また作ってみます

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