激辛 冷製まぜそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンを中火で熱し、牛豚合びき肉を入れて炒めます。
2. 2 色が変わって火が通ったら、(A)を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
3. 3 鍋にお湯を入れて沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切ります。
4. 4 器に3を盛り付け、小ねぎ、のり、2、卵黄の順にのせて完成です。