豚バラ肉で 簡単まぜそば風　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラを5mm幅に切ります。
2. 2 フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったら豚バラ肉を入れて中火で炒めます。肉の色が変わったら(B)を入れて中火のまま炒め、味が馴染んだら火から下ろします。
3. 3 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。
4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、3を加えてよく和えます。
5. 5 器に盛り付け、1、2、のり、卵黄をのせ、ラー油をかけて完成です。