めんつゆで簡単 牛肉と厚揚げの甘辛炒め

めんつゆで簡単 牛肉と厚揚げの甘辛炒め
調理時間：10分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
※お酒は二十歳になってから

材料 (2人前)

  • 牛こま切れ肉
    200g
  • 厚揚げ (1枚)
    200g
  • 玉ねぎ
    50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ3
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 準備.
    厚揚げは油抜きをしておきます。
  • 1.
    玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  • 2.
    厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  • 4.
    牛こま切れ肉の色が変わってきたら2、1、(A)を入れて炒め合わせ、蓋をして、中火のまま3分程加熱します。
  • 5.
    牛こま切れ肉に火が通り、玉ねぎがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。