イタリアンソースでたっぷり野菜の蒸し鶏　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. 鶏むね肉を耐熱皿に入れフォークで穴を開けます。塩と白ワインをかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで鶏むね肉に火が通るまで5分程度加熱します。
3. 2. きゅうりはみじん切りにします。赤パプリカはヘタと種とワタを取り、みじん切りにします。セロリは筋を取り除き、みじん切りにします。グリーンオリーブはみじん切りにします。
4. 3. 1の粗熱が取れたら1cm幅のそぎ切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、2を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
6. 5. 3をお皿に盛り付け、4をかけたら出来上がりです。