再生速度

ザックザク こんがり一口チキン　レシピ・作り方

「ザックザク こんがり一口チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
12件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

ザックザクのこんがり一口チキンのご紹介です。鶏むね肉にじゃがいもの衣をまぶすだけでザックザクの食感が楽しめます。一口サイズなのでお子様にも喜ばれますよ。色々な味付けでアレンジしてみてください。お酒と一緒にもおすすめです。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもはみじん切りにします。流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2 鶏むね肉はフォークで数ヶ所を刺して穴を開け、一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。
  5. 4 別のボウルに1、衣の材料を入れて混ぜ合わせ、3にまぶします。
  6. 5 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れて7分程揚げます。こんがりと揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
  7. 6 グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉は鶏ささみでも代用できます。じゃがいもの水気はしっかりと拭き取ってからお使いください。衣をまぶす時はぎゅっと握るとしっかりと衣がつきます。

たべれぽ

4.1
12件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.9.6
3.8
揚げている時に衣がはがれてしまって 少し難しかったです 味付けはケチャップつけずにそのままでもおいしかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1b6b6c
ユーザー1b6b6c
2024.5.23
3.6
味はすごく美味しかったが、衣が外れてしまった。
たべれぽの写真
1男4女のmama
1男4女のmama
2020.10.26
また、リピートします♡

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ