ズッキーニでトマトベジパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクをみじん切りにします。
2. 2. ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーでスライスし、縦に5mm幅に切ります。ブラックオリーブは薄い輪切りにします。
3. 3. ブロックベーコンは半分の厚さに切り、縦に5mm幅に切ります。
4. 4. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒め、ニンニクの香りが立ってきたら3を加えて中火にし、さらに炒めます。
5. 5. ブロックベーコンに焼き色が付いたら弱火にし、トマトピューレと塩こしょうを加え、全体になじんだら2を加えてさっと絡め、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り、粉チーズをかけて完成です。