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ベーコンとトマトのマカロニパスタ レシピ・作り方
「ベーコンとトマトのマカロニパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ファルファッレとはショートパスタの一種で様々な大きさや形のものがあり、今回は可愛いリボンの形をしたパスタを使いました。キノコとベーコンにトマトソースの相性はバッチリ！！簡単に深みのあるトマトソースで華やかな一品です。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ファルファッレは茹で、ニンニクは刻んでおきます。
- 1. タマネギを千切りにし、ベーコンを5mm幅の千切りにし、しめじは石づきを取り手でほぐします。
- 2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火でニンニクを炒め香りが出てきたらベーコンとタマネギを入れ炒めます。
- 3. ベーコンの油が出てきたらしめじを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをし、炒めます。
- 4. トマト缶と砂糖、コンソメを入れ中火で5分程煮込みます。
- 5. 茹で上がったファルファッレを4に入れあえ、お皿に盛りバジルと粉チーズを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
ファルファッレを茹でる際、元の茹で時間より1分程短めに茹でてください。(ファルファッレの茹で時間は物によって違うので、調理方法を確認してから茹でてください)しめじの代わりにエリンギや舞茸等、他のキノコでも美味しく作れます。
たべれぽ
4.6
4.6
あっちゃん
2023.7.5
ファルファッレかわいい♪
モチモチ食感
トマト缶酸味が強いので半量
フレッシュトマト2個追加で
酸味も少なく食べやすい♪
コンソメは味見しながら入れました
美味しかったです♪
17人のユーザーが参考になった
まひる
2023.8.29
ペンネが余ったのと、粉チーズはピザ用チーズで代用、ベーコンの代わりにひき肉を使いましたが味がしっかり染みて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ジョア
2022.6.8
リピです♡
今回はマカロニ少なかったのでパスタも入れました🍝ちょっと不安でしたが美味しく出来ました✨
ベーコンの代わりにウインナーカリカリ焼きと挽き肉を◎
コンソメは固形3つと牛乳少し加えました♪
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.7.9
ファルファッレの代用でペンネ少しと普通のスパゲティ。しめじを平茸で代用。コンソメは大さじ3にして豆乳を大さじ1追加。粉チーズは結構大量にふりかけ。思っていた以上においしく出来ました。平茸が良かったです。
ume_1117
2023.6.18
簡単でとても美味しかったです。バジルは乾燥で、砂糖は使いませんでした。
M
2023.3.20
本格的な感じ
ようこ
2023.2.5
BaiToei Akina
2022.12.17
☆☆☆☆☆
たにやん
2022.8.29
カービィのパスタで作ってみました。
簡単で子供も喜んで食べてくれました。
また作って欲しいと言われました
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
パンちゃん
トマト缶は、カットとホール、どちらを使用すればいいですかー👀❓また、ショートパスタは、ブリッジやペンネ、マカロニでも作れますかね？
kurashiru
トマト缶は、カットタイプのものを使用していますが、ホールタイプのものを使用していただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
ふふふ主夫
生トマトを使用したいのですが、水分が多いので煮込んで水分を飛ばす必要がある、とのことですが煮込み方を教えていただけませんか？
kurashiru
トマト缶をフレッシュトマトで代用する場合、トマトをカットして、塩を加えてしばらく煮詰めてくださいね。
お好みの濃度になるよう、また、つかうレシピによっても、求める濃度は変わると思います。
このレシピの場合は、煮詰めずにフレッシュトマトの味を生かして作っていただいても美味しいと思いますよ。
また、フレッシュトマトを使用したパスタの他のレシピもありますので、合わせてご利用くださいね。
り
コンソメ固形だと１つ入れるのは多いですか？
kurashiru
1個でちょうどいいと思います。
ぜひお試しくださいね。
感想もお待ちしております。
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