ふわふわしゅわしゅわ！スフレオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. チキンライスを作ります。玉ねぎはみじん切り、ブロックベーコンは5mm角に切ります。
2. 2. フライパンにサラダ油を中火であたため、玉ねぎとブロックベーコンを炒めます。
3. 3. ご飯とミックスベジタブルを加えて炒めます。
4. 4. 全体がなじんだら、ケチャップと塩こしょうで味を整え完成です。
5. 5. スフレオムレツを作ります。ボールに卵白と塩コショウ、コンソメを加え、ツノがピンと立つまでしっかりとしたメレンゲを作ります。
6. 6. メレンゲに卵黄と溶かしバターを加え、低速でなじませます。
7. 7. 出来たチキンライスととろけるチーズをグラタン皿に盛ります。
8. 8. チキンライスの入ったグラタン皿に入れ、180°Cのオーブンで15分焼きパセリを振りかけたら完成です。