白いオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1 薄切りハーフベーコンを2cm幅に切ります。
3. 2 ボウルに卵白、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
4. 3 フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かします。2を流し入れフライパン全体に広げます。焼き色が付かないように焼き、固まってきたら火から下ろし、ラップの上に取り出します。
5. 4 ケチャップライスを作ります。同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、1、ミックスベジタブルを炒めます。薄切りハーフベーコンに火が通ったら、ごはん、(A)を入れて炒め合わせます。
6. 5 片側に寄せて、空いた所にトマトケチャップを入れてそのまま5秒ほど中火で加熱し、水分が飛んだら全体になじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
7. 6 耐熱ボウルにホワイトソースを入れてラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱します。
8. 7 器に5を盛り付け形を整えます。卵黄を中心にのせて、3をのせ、ラップで形を整えます。
9. 8 6をかけ、イタリアンパセリを添えて完成です。