初心者さんでも簡単 とろとろ卵のシンプルオムライス レシピ・作り方
「初心者さんでも簡単 とろとろ卵のシンプルオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お店で食べるようなとろとろの半熟オムライスをぜひご家庭でお楽しみ下さい。卵をふんだんに使うことがとろとろの決め手になりますのでお試し下さい。おしゃれな仕上がりになるので、ちょっと特別な日のディナーにはぴったりです。
材料(1人前)
- ごはん 180g
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄切りハーフベーコン 60g
- ミックスベジタブル (冷凍) 20g
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)中濃ソース 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- 卵
- 有塩バター 10g
- (B)卵 3個
- (B)生クリーム 30ml
- (B)塩 少々
- ケチャップ 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。薄切りハーフベーコンを5mm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1、ごはん、ミックスベジタブルを入れてラップし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3 (A)を入れてよく混ぜてラップし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4 別のボウルに(B)を入れて混ぜます。
- 5 フライパンに有塩バターをひいて中火で熱します。バターが溶けたら4を流し入れてよく混ぜます。半熟状になったら火を止めます。
- 6 器に3、5を盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 生クリームは牛乳でも代用いただけますが、風味や仕上がりは変わります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
yuu
2021.4.17
①野菜類倍量
②調味料同量
③ミックスベジタブル→にんじん、コーン🌽
④フライパン調理
⑤卵2個
⑥生クリーム→牛乳
での作成でしたが、非常に美味しくできました!
母にも大好評でした😍
フライパンで調理する場合は、
1)野菜類炒める
2)1)に合わせておいたケチャップ・ソース混ぜる
3)ご飯入れる
の手順でライスを作ると、まんべんなく色づいて良いですよ!😋
454人のユーザーが参考になった
まゆみ
2021.5.20
生クリームの代わりに豆乳
卵にチーズをプラスしました。
とっても美味しくできました!
80人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.6.16
簡単でとても美味しい!
ご飯と具(豚ひき肉、しめじ、冷凍いんげん、冷凍コーン)は3倍量、調味料2倍量で作りました。
多いために具だけで600w3分加熱→全く火が通らない→フライパンで。ケチャップとソースだけでいいの?と半信半疑でしたが迷っている人や疑っている方は是非試してください♪
77人のユーザーが参考になった
barbie
2021.5.29
卵料理は火加減が鍵ですね🗝
卵が破れてしまった時は
フライパンを傾けながら
固まっていない部分の卵液を
流し入れ穴埋めしました😅
もう少し焼きたい❗️
と思う手前で辞めるのがコツ!
後は余熱で火が通ります!
私の失敗から学んだ事です!
(卵2個 生クリーム→牛乳
ケチャップライス→フライパンで炒めました)
31人のユーザーが参考になった
あ
2021.9.13
おいしい
19人のユーザーが参考になった
KAYO
2021.8.28
中のライスは、クラシルの別レシピ『チキンのシンプルオムライス』を見て作り、上の卵部分はこちらのレシピの卵を2つに変え、生クリームを牛乳に変えて作りました!
見た目も綺麗で味もめちゃくちゃ美味しかったです!!
得意料理にしたいっ✨✨
19人のユーザーが参考になった
くっくるん
2020.4.9
玉ねぎが少しからかったですが、たまごがふわっふわで最高でした♡初めてのオムライス作りにしては、上手くいったと思います( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
9人のユーザーが参考になった
ガハハ
2021.7.22
家にあるもので簡単に作れました!けれどレンジだと玉ねぎがシナシナにならなくて、フライパンで作った方が美味しいと感じてしまいました…ですが手軽にできたので満足です♪
8人のユーザーが参考になった
まー
2021.6.10
簡単にトロトロ卵を作ることができました。生クリームは牛乳で代用。美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
服部なぎさ
レンジが500Wしかないんです。
500Wの場合は何分になるのですか?
kurashiru
電子レンジ500Wの場合、手順2では3分40秒、手順3では2分20秒を目安に加熱することをおすすめします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
りね
生クリームが無いので牛乳で代用したいんですけど、どのくらい入れればいいですか??
kurashiru
生クリームの代わりに牛乳を加える場合も、30ml(大さじ2)を目安に加えることをおすすめします。生クリームを使用することでよりとろとろとした卵に仕上がりになりますので、機会がありましたらレシピ通りにお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
(o・ω・o)
ミックスベジタブルが家に無いのですが、自分で作ったり、他のもので代用したりできませんか?
kurashiru
ミックスベジタブルの代わりに、下茹でした人参や缶詰のコーン、グリンピースを加えて作ることができます。その際は手順3で加熱後に加えることをおすすめします。よろしければご参考にしてみてくださいね。
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