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スイスのポテトケーキ レシュティ　レシピ・作り方

「スイスのポテトケーキ レシュティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
7件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

スライスしたじゃがいもを焼いた、ケーキのようなお料理です。味付けはシンプルですが、香ばしくてやみつきになる味です。スイスでは肉料理の付け合せにすることが多いですが、単品で朝ごはんにするのもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮を剥いておきます。
  2. 1 じゃがいもは千切りにします。
  3. 2 鍋に1を入れ、かぶる程度の水を加えて強火で3分ほど茹で、粗熱を取ります。
  4. 3 水気を拭き取り、(A)をまぶして5分ほど置きます。
  5. 4 フライパンに有塩バターを熱し、3を中火で焼きます。
  6. 5 こんがりとした焼き色が付いたら裏返し、両面焼けたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼く際には、あまり動かさずじっくり焼くときれいな焼き色が付きます。 フライ返しで押し付けるようにしながら焼くと、しっかり固まります。

たべれぽ

4.4
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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