スイスのポテトケーキレシュティ　レシピ・作り方

「スイスのポテトケーキレシュティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スライスしたじゃがいもを焼いた、ケーキのようなお料理です。味付けはシンプルですが、香ばしくてやみつきになる味です。スイスでは肉料理の付け合せにすることが多いですが、単品で朝ごはんにするのもおすすめです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. じゃがいもは皮を剥いておきます。
1. じゃがいもは千切りにします。
2. 鍋に1を入れ、かぶる程度の水を加えて強火で3分ほど茹で、粗熱を取ります。
3. 水気を拭き取り、(A)をまぶして5分ほど置きます。
4. フライパンに有塩バターを熱し、3を中火で焼きます。
5. こんがりとした焼き色が付いたら裏返し、両面焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで焼く際には、あまり動かさずじっくり焼くときれいな焼き色が付きます。フライ返しで押し付けるようにしながら焼くと、しっかり固まります。

たべれぽ

4.4

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