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和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物 レシピ・作り方
「和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物のご紹介です。バターと醤油の風味に、柚子胡椒と大葉の薬味が合わさって、お酒やビールにも相性抜群ですし、ご飯にもぴったりの一品です。火を使わずに簡単にできますので、ぜひ試してみてください。
材料（2人前）
手順
- 準備 じゃがいもは洗って、皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 カニカマは手で細く割き、大葉は千切りにします。
- 2 じゃがいもを一口大に切ります。ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
- 3 (A)を合わせます。
- 4 2をレンジから取り出し、温かいうちにバターを加えてよく混ぜます。
- 5 4に1と3を加えてよく和えます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
柚子胡椒の量は、お好みで調整して下さい。レンジから取り出したらバターを全体によく絡ませてください。バターは事前に小さく切り分けておくと良いです。
たべれぽ
キーウィ
2023.12.30
柚子胡椒は多めで作りました。簡単に出来て美味しかったです。
ちゃ
2022.7.22
簡単だけど見た目がおいしそうではなかった。。味はgood
しず
2021.8.23
今回はちゃんとカニカマで。
でも前回のちくわの方が美味しかったかも…？
ご飯が進む味で良きです。
しず
2021.6.24
カニカマの代わりにちくわで。
すごく美味しかったです！
直前に仕上げた方が良いですね。
また作ります。
やにゃ
2017.7.30
カニカマが無かったので無いまま作りましたが…それでもとても美味しかったです！
柚子胡椒をあまり使う機会が無かったので、良い勉強になりました(^o^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
パンちゃん
ゆず胡椒は、スーパーのどのカテゴリーに売ってますか？
kurashiru
柚子胡椒はスーパーにもよりますが、調味料コーナーやスパイスのコーナーに置いてあることが多いです。
ぜひ探して材料が揃ったら作ってみてくださいね。
ちょこつ
ゆず胡椒の代わりになるものはありますか？
kurashiru
ゆず胡椒がない場合はゆずの風味はなくなりますが、代わりに塩こしょうをしていただくといいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ヒマワリ
500Wや700Wのレンジだったら、時間はどの位がいいでしょうか？
kurashiru
600Wの電子レンジで4分加熱する場合、500Ｗでは4分48秒、700Ｗでは3分25秒です。こちらの時間は目安であり、食材の大きさによっても異なりますので、様子をみながら加熱時間を調節してみてくださいね。
ヒマワリ
有り難うございました♪
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