アスパラと新じゃがのジェノベ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもは水で洗い、芽を取り除いておきます。
2. 1. アスパラガスは根に近い硬い部分は切り、皮を下4~5cm程度の部分まで剥き、斜めに4等分にします。新じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 新じゃがいもを耐熱皿に入れラップをかけて、600Wで6分加熱します。
4. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターとニンニクを入れ、香りが出てきたら、さらにアスパラガスと2を入れ3分ほど炒めていきます。
5. 4. (A)を入れてさらに3分ほど炒めたら完成です。お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。