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カリカリ！ハッシュドポテト レシピ・作り方
「カリカリ！ハッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャガイモが余った時などにおやつとしても食べれるハッシュドポテトはいかがですか。表面のカリカリとした食感がくせになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ジャガイモを1cm角に切ったら600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 2. 1に(A)を加え、麺棒ですり潰しながら混ぜます。
- 3. お好みの大きさに形成したら、油で揚げてきつね色になったら完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
ラブLOVEクッキング❤️
2021.9.4
お店のハッシュドポテトと変わらないくらい美味しかったです♪
カリカリ、簡単、美味しい！最高です♪
家族にも大好評でした！
時間があればまた作ろうと思います♪
ありがとうございました😊
うまく作れて良かったです❤️
39人のユーザーが参考になった
れとさん
2019.10.27
顔つけてみた(ϋ)
みんなに美味しい言うてもらえて満足!!!
35人のユーザーが参考になった
銀子
2020.8.22
オリーブ油とバターで焼きました。焼いただけなのにカリカリになってすごく美味しかったです。
じゃがいも600gでレンチン10分。ラップを開けたときの蒸気がものすごくて火傷注意。
ネモコロ堂さんのビストロ出汁を1袋入れました。
24人のユーザーが参考になった
くまころ
2021.9.22
じゃがいも倍量で、他の方のコメントを参考にコンソメを少し控えて作りました。
少し色良く揚げた方がカリカリ感が増して、たまらんです（笑）
これからは買わずに作ろうと思える美味しさでした(*´`)♡
7人のユーザーが参考になった
わさ
2021.8.25
お弁当に入れるため小さめで成形しました！ちょっとコンソメの量が多いと感じたので次回は少なめにします★
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.7.3
No.99 とても外側カリカリに出来ました😍途中でコンソメが足りなくなってしまったせいか、味が結構薄かったです😅でもケチャップにつけるととても美味しくめっちゃ食べてしまいました😂(7個ぐらい...w)なのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
SA
2021.7.24
最初、形成があまく、一回目揚げた時に崩れてしまいました。
その後しっかりも固め、揚げたら問題なくできました！
4人のユーザーが参考になった
さき
2021.12.31
ちょっと分厚目になりました💦あえて全てを細かく潰さないことで食べ応え出ました！簡単で美味しい！じゃがいも余った時にまた作りたいです😌
3人のユーザーが参考になった
barbie
2021.8.6
コンソメの量が多めなので
塩は入れなくても良いかも！
外はカリカリ中はモチモチ
熱いうちが美味しいです！
味がしっかりしているので
カリカリ感は無くなりますが
お弁当にも最適です🍱
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
猫好きです(ฅ^・・^ฅ)
油は､揚げ油じゃないと駄目ですか？
kurashiru
揚げ油は、お好みの油でお作りいただけますよ。カリカリとした食感でとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
あいあい
以前作ってとても美味しくて家族にも好評だったので、今回はじゃがいも倍量で作りたいのですが、その場合片栗粉や調味料も単純に倍量でいいでしょうか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
じゃがいもを倍量ご使用になる場合は、他の材料も倍にしてくださいね。
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
どんぐり
揚げたら、キツネ色にはならず、さらに形が崩れてしまいました…💦油の温度が低かったのでしょうか？？
kurashiru
どんぐりさま
コメントありがとうございます。おそらく油の温度が低かったのかもしれません... 油を中火で温めて食材を入れる前に一度菜箸の先を少し入れてみてくささい。小さな気泡が出てきたら揚げるタイミングです。
具材を形成する時も生地が繋がるようにしっかり形を整えてから揚げてみてください*\(^o^)/*
どんぐり
返信ありがとうございます！次は油の温度を確認して、形もしっかり整えて、またチャレンジしてみます！(・∀・)
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