しょうゆ麹漬けの手羽元オーブン焼き　レシピ・作り方

Name: しょうゆ麹漬けの手羽元オーブン焼き
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 鶏手羽元 6本; しょうゆ麹 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 塩 ふたつまみ; レタス 20g; ミニトマト 2個

「しょうゆ麹漬けの手羽元オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

8件

調理時間

50 分

費用目安

300 円

しょうゆ麹で漬けて焼くだけ、手羽元のオーブン焼きのご紹介です。シンプルな材料でも、皮目はパリッと甘じょっぱく、中は柔らかジューシーな手羽元に仕上がります。お好みで七味唐辛子や黒こしょうをかけてもアクセントになり、おいしくいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（6本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 ボウルに下味の材料を入れて混ぜ合わせます。
2 ジッパー付き保存袋に鶏手羽元、1を入れて手で揉みこみます。冷蔵庫で30分置きます。
3 クッキングシートを敷いた天板に2の皮目を上にして並べます。鶏手羽元に火が通るまで180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
4 レタスは一口大に手でちぎります。
5 器に4を敷き、3を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。