クセになる 鶏手羽元のオーブン焼き レシピ・作り方

「クセになる 鶏手羽元のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっかりと下味をつけた鶏手羽元のオーブン焼きはいかがでしょうか。こしょうの香りが香ばしく、お箸が進んでしまいます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. キャベツは一口大に切っておきます。 オーブンを220℃に予熱しておきます。
  2. 1. 鶏手羽元はフォーク等で数ヶ所穴をあけ、塩、白こしょうをすり込みます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に1と下味の材料を全て入れ、袋をとじ、全体をよくもみ込み、冷蔵庫で20分程置きます。
  4. 3. クッキングシートを敷いた天板に、2の皮目を上にして並べ、2の漬け汁をかけ、220℃のオーブンで25分程焼きます。
  5. 4. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、取り出します。
  6. 5. 器に盛り付け、キャベツを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.7

106件のレビュー
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サラ
サラ
2021.12.8
レシピ通りだと塩やガラスープがこんなに多くて大丈夫なのかな?と思いましたが出来上がりは確かに美味い😋やはりある程度しっかり味はつけた方が良いのですね。 レンチンした野菜を下段に並べ上段の網から滴り落ちるチキンの油で美味しい付け合わせに。ぜひお試しあれ。
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あっちゃん
あっちゃん
2023.6.22
手羽元骨に沿って開きました 7時間くらい漬け込み 焦げそうなので 210°C25分+10分追加 柔らかくてジューシー♪ しっかり味も浸透して美味しい♡ チリパウダーいれてもよかった
25人のユーザーが参考になった
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Maguko21
Maguko21
2021.1.17
きれいな手羽中が売っていたので、こちらを使いました。12本で2倍の調味料。200℃で20分。お肉に塩コショウを忘れましたが、2時間漬け汁に漬けておいたので、味はバッチリしみていました。おいしかったです。また作ります。
22人のユーザーが参考になった
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レオ0821
レオ0821
2021.6.21
前日の夜に漬けておきました。 ちょうど良いお味でした。 100円ショップで、買っていた リボンとコピー用紙で帽子を作りました^_^
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kana⭐️kana
kana⭐️kana
2020.10.24
味付けは少し違いますが、 焼き方なども参考にさせて頂きました😇 調味 塩 胡椒 お酒 蜂蜜 お醤油 みりん 一日前に漬け込んで、 200度で25分。 ひっくり返して、タレをかけて、 160度くらいで5分焼きました🙌❗️🌞 焦げたりせず、かつ、香ばしくジューシーに😌☀️ 家族も喜んでました😇☀️❤️
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あめちゃん
あめちゃん
2022.3.21
焼く前にブラックペッパーをかけてスパイシーに🍗ジューシーですっごく美味しい!オーブンが220℃設定ができなかったので210℃で26分にしましたがしっかり焼けました🔥一緒にエリンギも焼いてみましたが最高です😋
7人のユーザーが参考になった
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ユーザー5ca404
ユーザー5ca404
2020.6.7
オーブンとトースターの両方でやってみましたがどちらも美味しく出来ました!
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まろ
まろ
2019.2.21
揉みこんでオーブンで焼くだけでとっても簡単!しかも手羽元の唐揚げだと息子はえずいてしまって食べれなかったのがオーブン焼きにした所美味しい!!って目をキラキラさせながら食べれました(;A;)✨リピ決定です!
5人のユーザーが参考になった
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み
2022.11.10
ずっとオーブンでお肉を焼きたいと思っていたので嬉しいです。動画では白こしょうが大量にかかっているように見えたので、それよりは控えめにしました。漬け込み時間は1時間ほど。 外はパリッと中はジューシーで、とっても美味しかったです!
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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