ソーセージの旨味たっぷり ベックオフ　レシピ・作り方

白ワインとブイヨンのシンプルな味付けであっさり食べやすくとても美味しかったです。マスタードを添えていただきました。本来は牛肉等の材料を白ワインに一晩漬け込んで専用の可愛いお鍋で作るみたいですね。 他のレシピも参考にして作っています。たまたま余っていた手羽中を鍋底に並べ、その上に野菜・調味料・ハーブをのせてから白ワイン100cc程度を回しかけ、ごく弱火で1時間ほど煮込んでいます。ウィンナーは食感良く食べたかったので最後に加えてます。 家族からも好評だったので、次回は牛肉を使って作ってみようと思います。

前に作って２度目ですが改めてこれは想像以上に美味しかったです。白ワインがすっきりとしてコンソメ、ローリエと良く合います。私は白ワインとバケットでいただきました♪

酸味が効いていて大人の味です。ワイン🍷に合う。 キュルノンチュエのソーセージを使いました。

ワインの酸味なのでコクがあって美味しい～ トロトロにしたかったらレンジで予め熱入れた方が良いな

酸味が独特でした！ ワインと焼いたお肉とパンに合わせたら美味しいかも！ ウインナーは、パリッと噛み切りたかったのであえて切れ目を入れませんでした。

人参、舞茸プラスで♪白ワインなので少し酸味が立ってますが楽しみにして夕飯に頂きます(^-^)v。