じゃがいもとソーセージのトマト煮　レシピ・作り方

Name: じゃがいもとソーセージのトマト煮
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 150g; 玉ねぎ 1/2個; ソーセージ 6本; カットトマト缶 200g; 白ワイン 50ml; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; オリーブオイル 大さじ2; 粉チーズ 小さじ2; パセリ 適量

「じゃがいもとソーセージのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

101件

調理時間

45 分

費用目安

400 円

じゃがいもとソーセージのトマト煮のご紹介です。カットトマト缶とソーセージからでる旨味がじゃがいもによく染み、パンによく合う一品に仕上がりました。今回はシンプルな具材で作りましたが、お好みの野菜を加えても美味しく仕上がります。

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材料（2人前）

じゃがいも 150g
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 6本
カットトマト缶 200g
白ワイン 50ml
(A)しょうゆ大さじ1
(A)砂糖大さじ1
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
(A)塩ふたつまみ
オリーブオイル大さじ2
トッピング
粉チーズ小さじ2
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもの皮をむき、芽は取り除いておきます。
1 じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
2 中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
3 カットトマト缶、白ワインを入れ中火のまま加熱し、沸騰したら、(A)を入れて蓋をし10分程煮込みます。
4 じゃがいもに火が通ったら、ソーセージを入れて、弱火で10分程煮込み火から下ろします。
5 器に盛り付けてトッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。塩加減は、お好みで調整してください。こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。