濃厚！アボカドバナナアイス　レシピ・作り方

Name: 濃厚！アボカドバナナアイス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: アボカド 70g; バナナ 50g; 生クリーム 150g; 砂糖 大さじ2.5; 卵黄 1個; くるみ 適量

「濃厚！アボカドバナナアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

濃厚アボカドを使用した、アレンジ自家製アイスクリームです。風味の良いバナナの甘さと、アボカドのコクの深い甘さがマッチし、あと引く美味しさです。意外とさっぱりとした一品なので、ついつい止まらなくなりますよ。是非、お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 アボカドをスプーンでくり抜きボウルに入れ、バナナも加えて一緒に潰しておきます。
2 ボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。
3 1、2、生クリームを合わせて、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
4 3をバッドに移し、冷凍庫で2時間以上冷やします。
5 4をくり抜いたアボカドの皮、お皿に盛り付け、くるみを飾って完成です。

コツ・ポイント

生クリームを合わせた後はしっかりハンドミキサーで混ぜ合わせて下さい。アボカドとバナナもさらに細かくし、とろとろのクリーム状になるようにするのがオススメです。アボカドとバナナは完熟のものを使用すると、濃厚に仕上がります。卵黄は新しい新鮮なものを使用し、すぐに冷却してください。また、保存料などが入っていないため、早めにお召し上がり下さい。多少コクなどに違いはでてきますが、卵黄無しでも作ることは可能です。ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。