うどんでボリューム満点 海鮮モダン焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
2. 1. キャベツは粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、シーフードミックス、天かす、紅生姜を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、うどんを入れて炒め、ほぐれてきたらウスターソースを入れ、全体に馴染んだら一度取り出します。
5. 4. 同じフライパンを中火で熱し、残りのサラダ油をひき、2の半量を流し入れ、上に3をのせ、残りの2を流し入れます。
6. 5. 蓋をして中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして中火で5分程加熱し、中まで火が通ったら火からおろします。
7. 6. 器に盛り付けトッピングの材料をかけて完成です。