“ゆで卵”の殻を一気にむく簡単な裏ワザ！「1分以内で3個もむけた...！」

一度にいくつもゆで卵の殻をむくのは、意外と手間と時間がかかりますよね。じつは、そんなゆで卵の殻を一気にむく方法があるんです！今回は、その裏技を実際に試してみました。検証結果のあとは、つるっとむけたゆで卵で作る、おすすめレシピをご紹介します。1分もかからず複数の卵の殻をむくことができる役立つ方法は、必見ですよ！

卵の殻を一気にむくには、ほどよい衝撃を加えて全体に細かいヒビを入れることが大切です。そんな卵のヒビを、たった10秒で入れてくれるのに使う道具は...タッパーです！

今回は、3つのゆで卵を使って検証します。ゆで卵は水から12分ゆでたあと、冷水にとって粗熱をとったものを使用しました。

タッパーに高さ1/4程度の水とゆで卵を入れ、ふたをします。このとき、水の量が多いと次の工程でうまくいかないことがあるので、水量には気をつけましょう。

10秒間、タッパーごとゆで卵を振っていきます。軽い力で上下左右いろいろな方向に振るとうまくヒビがはいりますよ。10秒間、タッパーを振ったあとの卵がこちら。

殻に細かなヒビが入りました。あとはいつも通り、手で殻をむくだけ。はたして、ゆで卵の殻を一気にむくことができるのでしょうか...？

このように、つるっと卵の殻をむくことができました！今回3つのうち1つだけ薄皮がうまくはがれず少しぼこぼことした形になりましたが、殻をむく時間は全て10～15秒でした。

実際に試した結果、複数の卵を1分もかからずに、殻をむくことができました！タッパーに水を少量入れることで適度な衝撃が加わり、複数の卵の殻にヒビを入れることができます。短時間でつるっとむけるゆで卵は、とっても気持ちいいですよね。手間がかからず簡単にできる方法なので、複数のゆで卵の殻を手早くむきたいときにはぜひ試してみてくださいね。

ここからは、つるっとむけたゆで卵を使ったおすすめレシピをご紹介します。今回は、ゆで卵を使った肉巻きレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

少ないお肉でも大満足できる、ゆで卵の肉巻き煮込みを作ってみませんか？ゆで卵を豚バラ肉で包んで、甘辛い煮汁でコトコト煮込めば完成！噛むほどに豚肉の旨味が溶け込んだ煮汁がジュワッと広がり、たまらないおいしさですよ。ボリュームたっぷりで何度も食べたくなるおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・200g
• ゆで卵・・・4個
• 大根・・・200g
• 長ねぎ・・・5cm
• (A)水・・・400ml
• (A)料理酒・・・30ml
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• (B)しょうゆ・・・大さじ3
• (B)はちみつ・・・大さじ2
• (B)みりん・・・大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。
1.長ねぎは繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎを作ります。
2.大根は2cm幅のいちょう切りにします。
3.ゆで卵に豚バラ肉を巻きます。
4.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、3の表面を焼いたら取り出します。キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
5.同じ鍋に2、(A)を入れて落し蓋をし、中火で30分程煮込みます。
6.3、(B)を加えて落し蓋をし、さらに中火で30分程煮込みます。
7.豚バラ肉に味がよく染みこんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、1をトッピングして完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回は、ゆで卵の殻を一気にむく方法と、ゆで卵を使ったおすすめレシピをご紹介しました。今までゆで卵の殻をむくのに時間がかかっていた方も、この方法を使えば時短で気持ちよくむくことができますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。