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簡単 手羽元フライドチキン レシピ・作り方
「簡単 手羽元フライドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏手羽元で簡単にお作りいただける、フライドチキンはいかがでしょうか。漬け込まずに作ることができるので、時間がないときにもおすすめのレシピです。スパイスが効いたサクサクの衣がおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 キッチンペーパーで鶏手羽元の水分をよく拭き取っておきます。
- 1 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 別のバットに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 鶏手羽元を1に浸し、2をまぶします。
- 4 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで10分ほど揚げ、油を切ります。
- 5 器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏手羽元などの骨付きの肉は、火が通りにくいので中に火が通るまでじっくりと揚げてください。
たべれぽ
さくら
2021.9.7
下味不要で、ここまで美味しくなるのかとびっくりしました！オールスパイスもなかったので家にあるスパイス入れました。衣もサクサクでした。倍量だったので卵液も倍量で作ったらめちゃくちゃ余ってもったいなかったです。
13人のユーザーが参考になった
ハピneko
2021.1.4
卵液が余ったので、コンソメや小麦粉をたしてオニオンリングも一緒に(*'▽'*)♪
まぁまぁなお味でした！
8人のユーザーが参考になった
ゆゆ
2020.11.21
牛乳と卵の液がだいぶあまってもったいなく感じたので
次は分量を減らして作りたいです。
味付けはとてもおいしいです。塩加減も抜群です(^^)
オールスパイスと黒胡椒たっぷりがいいですね(^^)
5人のユーザーが参考になった
yum my
2023.12.8
卵液にチューブにんにくをプラスしたらめちゃくちゃお店の味でした！大きめのもも肉2枚で卵液の量がぴったりでした◎粉は1.5倍くらい。牛乳の風味が残っていたので次は無しで作ってみようと思います。
4人のユーザーが参考になった
みちゃんこ
2021.3.19
オールスパイスにチリペッパーなども入れてみました。
漬け込まなくてもしっかりと味がついてました！
3人のユーザーが参考になった
こばぽん
2023.12.2
調味料もシンプル、調理も簡単！
家庭で、お店レベルのチキンが出来て感動でした！
じっくり7.8分揚げました。衣もサクサク、冷めても凄く美味しかったです。
大人も保育園児も喜んで食べていました。
手羽元が安く手に入る時はリピ確定！
卵液はかなり余るのでポテトや野菜に絡ませて揚げるのもオススメです。
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ちー
2022.8.19
スパイスは、クミンやガラムマサラもテキトーに足しました！
お塩は多めにしました。
カリッカリで中はジューシーで美味しい！！おつまみにも最高です！こんなの旦那は大好きなやつ♪
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あっちょむ06
2020.10.17
漬け込む時間がなくてこちらのレシピで作りました！味薄いかな…？と思いきや、めちゃうま！！またリピートします(^O^)
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りぼんさん
2020.1.21
あまり味がしなかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆり
オールスパイスって何ですか？？
kurashiru
オールスパイスとはスパイスの一種で、ナツメグ・シナモン・クローブの香りをあわせ待つことが名前の由来です。オールスパイスは用途が広く、肉料理からお菓子作りにも使用できますので、ご用意されるととても便利です。店舗にもよりますが、スーパーのスパイス売り場で取扱いがございますので、ぜひ探してみてくださいね。
お湯
牛乳はなぜ必要なのでしょうか？
kurashiru
牛乳を使用することで鶏肉の臭みを取り除き、よりスパイスの風味を味わえる一品に仕上がります。皮がパリッと揚がりサクサクとした食感がとてもおいしいので、ぜひこの機会にお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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