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まろやか美味しい チーズスンドゥブ レシピ・作り方
「まろやか美味しい チーズスンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッと辛い韓国風スープ、スンドゥブにチーズを加えた一品です。チーズを入れることでまろやかでコクのある味わいになります。鶏もも肉とエビの旨味たっぷり、おいしいスープですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 エビは背ワタをとって綺麗に洗っておきます。
- 1 ニラを約3cm幅に切ります。えのきは石づきを切りほぐします。豆腐は水気を切り、一口大に崩します。
- 2 鶏もも肉を約3cm角に切ります。
- 3 中火で温めた鍋にごま油をひき、香りがたったら2を加え炒めます。焼き色が付いたらエビを加えエビの色が変わるまで炒めます。
- 4 3に(A)を入れ沸騰させたら、弱火にし(B)、1を加え蓋をし、ニラがしんなりするまで煮込みます。
- 5 4を器に盛り付け、ピザ用チーズ、卵黄、刻みのりを飾って完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を半分みそに変えるとよりまろやかな味に変わりますのでおススメです。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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