まいたけと牛肉のガリバタ炒め　レシピ・作り方

「まいたけと牛肉のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけをたっぷり使って牛こま切れ肉と炒めた、ガリバタ炒めのご紹介です。ニンニクが効いたバター醤油の味付けで、食欲がそそり、ご飯がすすむ一品ですよ。ささっと簡単に出来るのも嬉しいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉と料理酒、塩こしょうを入れて色が変わるまで炒めます。
  3. 3. 1と(A)を入れ、さらに中火で炒めます。
  4. 4. 全体に味が馴染み、火が通ったら火を止めます。
  5. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

すりおろしニンニクや塩加減は、味見をしてお好みで調整してください。 お好みのきのこを足しても美味しいですよ。

たべれぽ
4.4

24件のレビュー
たべれぽの写真
えみ
えみ
2021.5.23
おいしかったです！ガリバタ大好き。塩分が多かったので、次回は減らそうと思います。
3人のユーザーが参考になった
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さちん
さちん
2020.5.26
醤油少なかったかなぁ。
2人のユーザーが参考になった
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yukip
yukip
2024.3.13
肉が脂身少ないのだったからか、極めてふつう。
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2022.11.8
1人分で半量で最後に ガーリックペッパーをかけました！ 好評でした⸜( ˶'ᵕ'˶) ⸝
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夕飯なにしよ
夕飯なにしよ
2021.7.17
おいしい！！！ ご飯がめちゃくちゃ進みました😆 牛肉もちょっと脂身多めの薄切り肉だったので 柔らかいのとほどよい油味とでぺろっと食べちゃいました😋 リピ決定です✨
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meimino
meimino
2020.2.17
バターが無かったので、マーガリンで！ 味見の段階で、少し濃いかな？と思いましたが、白ご飯と食べると、ご飯が進む味でした！
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ほーみ
ほーみ
2019.6.11
美味しかったです(´∩｡• ᵕ •｡∩`)
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ak*
ak*
2019.3.10
簡単に美味しく出来ました。また作ります☆

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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