まいたけと牛肉のピリ辛チャーハン　レシピ・作り方

「まいたけと牛肉のピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コチュジャンでピリッと甘辛い、まいたけと牛肉のピリ辛チャーハンはいかがでしょうか。まいたけの酵素で牛肉が柔らかくなり、とてもおいしい組み合わせですよ。甘辛い味付けもクセになる美味しさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. まいたけと長ネギは粗みじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 3. 色が変わったら1と(A)を入れ、さらに中火で火が通るまで炒めます。
  5. 4. ごはんを加えて中火で炒め、全体が混ざったら火を止めます。
  6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで調整してください。 卵を加えて作っても美味しいです。 ごはんがパラっと仕上がるよう、中火かそれ以上の火力で仕上げてください。

たべれぽ
4.6

18件のレビュー
たべれぽの写真
sachi♡
sachi♡
2024.5.9
牛肉がなくてきのこ炒飯になりましたが、味付けがサイコー！物足りなくなかった！めっちゃ美味しい！リピ決定です
たべれぽの写真
sanapon🐧
sanapon🐧
2022.11.6
ちょっと コチュジャンを 入れすぎたかな💭 でも ビビンバ風のチャーハン という感じで とても 美味しかったです😋
たべれぽの写真
かなもん
かなもん
2021.5.19
少し脂っぽくなったけど美味しかった！
たべれぽの写真
tubasa
tubasa
2019.3.12
舞茸の代わりに椎茸を使いました!! 凄く楽で美味しかったですو(ت)٩

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

質問

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