温野菜たっぷり バターサラダ レシピ・作り方
「温野菜たっぷり バターサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜の旨味と甘味が、香ばしいバターととてもよく合う、バターサラダはいかがでしょうか。温野菜なので、とても食べやすく、パンにもぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、お好みの野菜をたっぷり入れて、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- じゃがいも (100g) 1個
- にんじん 1/2本
- カリフラワー 1/2株
- ブロッコリー 1/2株
- 薄切りハーフベーコン 10枚
- 有塩バター 40g
- 調味料
- コンソメ顆粒 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 黒こしょう 少々
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り、にんじんと共に皮をむいておきます。
- 1 じゃがいもとにんじんは、一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
- 2 ブロッコリーとカリフラワーは1房ずつに切り耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにバターを入れ、1を炒めます。
- 5 3を入れ焼き色がついてきたら、2を入れ中火のまま炒めます。
- 6 5にしっかりと火が通ったら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので火加減に注意してください。 マーガリンでの代用は風味が落ちるためお勧めできません、無塩バターでの代用はできます。 レンジでの加熱時間は、レンジや具材によって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調節してください。 じゃがいもとにんじんは、串がすっと通る程度までレンジで加熱してください。
たべれぽ
Moe
2020.10.20
ウィンナー入れました。おいしい!
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あいこ
2021.4.21
カロリーが気になったのでバターの量を半分にしてしまいましたが(すみません、太っているもので…😭)、それでも美味しかったです!レシピ通りだとさらにコクがあって美味しそうですね。また作りたいと思います。
6人のユーザーが参考になった
mikiT
2021.12.16
カリフラワーなしで冷凍ブロッコリー、じゃがいも2個、にんじん1本でバターは少なくしました。そのほかの調味料はほぼ分量通りで作りました。箸が止まらないですね。美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
うらくらneko5
2021.6.19
カリフラワーなしでしたが美味しく出来ました♡バターコンソメにんにく、相性抜群です👍✨
3人のユーザーが参考になった
Asano Miyamoto
2021.4.19
バター、ベーコン、コンソメ、ニンニクの味のバランスが良い!
3人のユーザーが参考になった
tenten
2021.2.10
コンソメを入れすぎて少し味が濃かったけど彩りが良く他の料理を引き立ててくれました。次回はカリフラワーも入れたいと思います。バジルの葉をふりかけてみたらすごく合いました!
3人のユーザーが参考になった
ern
2023.12.8
ブロッコリー&紫カリフラワー計300程・ベーコン1P・バター10・調味料そのまま、少し濃いめのしっかり味が丁度いい。次はブロッコリー&じゃがいもver.で。+ゆで玉子でさらに彩り綺麗✏️
2人のユーザーが参考になった
むい
2021.10.7
冷凍の洋風野菜を使って作りました
バターは半分の量でも
充分美味しかったです!
こんなに簡単に作れちゃうし
かつすごく美味しいので
何度もリピしてます。
2人のユーザーが参考になった
riri
2021.3.6
めっっっちゃ美味しい!さすがバター先生。一緒ついて行きます。
カロリーは高そう。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
パンちゃん
ブロッコリー 1/2株は、大体何gでしょうか?
kurashiru
部六コリー1/2株は150g程度です。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
さき
どのくらい冷蔵保存できますか?
kurashiru
冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。食べごたえがあり華やかな一品が、手軽に仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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