温野菜たっぷり バターサラダ

温野菜たっぷり バターサラダ
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

バターは焦げやすいので火加減に注意してください。
マーガリンでの代用は風味が落ちるためお勧めできません、無塩バターでの代用はできます。
レンジでの加熱時間は、レンジや具材によって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調節してください。
じゃがいもとにんじんは、串がすっと通る程度までレンジで加熱してください。

材料 (2人前)

  • じゃがいも (100g)
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • カリフラワー
    1/2株
  • ブロッコリー
    1/2株
  • 薄切りハーフベーコン
    10枚
  • 有塩バター
    40g
  • 調味料
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 準備.
    じゃがいもは芽を取り、にんじんと共に皮をむいておきます。
  • 1.
    じゃがいもとにんじんは、一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
  • 2.
    ブロッコリーとカリフラワーは1房ずつに切り耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  • 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 4.
    中火で熱したフライパンにバターを入れ、1を炒めます。
  • 5.
    3を入れ焼き色がついてきたら、2を入れ中火のまま炒めます。
  • 6.
    5にしっかりと火が通ったら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。