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ほくほく 里芋の煮っころがし レシピ・作り方
「ほくほく 里芋の煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋の煮っころがしはいかがでしょうか。里芋特有のほくほく食感と甘辛い煮汁がたまらないおいしさの一品ですよ。ごはんのおかずにぴったりの味付けです。少ない材料でお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 里芋は皮を剥き、2cm幅に切ります。
- 2. 水の入ったボウルにザルを置き、1と塩を入れ、手で揉みます。
- 3. 鍋に水気を拭き取った2と(A)を入れて、中火で煮ます。
- 4. 煮立ったら水を入れて、落し蓋をして中火で煮ます。
- 5. 煮汁が1/3量程になり、照りが出たら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 手順2で里芋のぬめりを取り、煮汁がにごりにくいようにしています。
たべれぽ
4.4
4.4
なこ
2021.9.12
🐱めも🐱
先に調味料で煮て色を少しつけてから、水を追加。
弱火で長めに煮ました。
冷ましたら味が染みて美味しい💮
75人のユーザーが参考になった
𝗌 𝖺 𝗍 𝗈 𝗎
2021.6.17
ほくほく、おいしくできた ◎
37人のユーザーが参考になった
yu
2021.2.2
すごく簡単で美味しかったです。また作ります^_^
36人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2024.1.10
里芋と人参
600W２分レンチンで時短
鶏肉も少し追加しました
粗熱が冷めるまでそのまま放置
味染み込み美味しい♡
25人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2022.2.4
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ3
に調整しました。
ちょうど良いお味で美味しかったです。残り物のしいたけ追加したらこちらも味がしみしみで次はもっと入れてみようと思います。
24人のユーザーが参考になった
mamana
2021.9.25
下処理の塩でもむのをサボったら、少し泥くさい感じも。やはりサボらない方がいいですね。でも美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.10.30
小さな里芋を使いました◎
里芋10コ、
600W2分レンチンしてから
調味料1/3にして鍋で煮て
すぐできあがり。
美味しかったです♪
8人のユーザーが参考になった
たみこ
2021.3.8
ちょっと本だしをたして作りました。美味しくできました〜☆
7人のユーザーが参考になった
5 sfm
2021.2.15
冷凍里芋消費に🤗味が染みて美味しかったです
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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