鶏もも肉と里芋のみぞれ煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉と里芋のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と里芋のみぞれ煮はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みとほんのり甘い煮汁が里芋によく染みた、優しい味の煮物です。里芋のねっとりとした食感がおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 里芋は皮を剥いておきます。 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 2 里芋と(A)を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で7分程煮ます。
  4. 3 蓋を外し、(B)と大根を入れて混ぜ合わせ、中火で3分程煮たら火から下ろします。
  5. 4 お皿に盛り付け、小ねぎと七味唐辛子を振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位や他のお肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.6
7件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2020.7.11
みぞれ煮、美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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toa0307
toa0307
2019.7.2
冷凍の里芋を使いました! 少し煮込み過ぎたのか、モモ肉が少し硬くなってしまいましたが味は美味しかったです! 個人的には、大根おろしは後から盛り付ける方がよかったかなと思います(溶けてなくなるため)。
2人のユーザーが参考になった
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たかはしまな
たかはしまな
2018.11.15
簡単で、美味しかったです。 大根おろしに生姜が相性抜群で温まりました。
2人のユーザーが参考になった
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ろあ
ろあ
2024.11.25
4.6
にんじん、平茸を追加。おいしかったです。

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