鶏もも肉と里芋のみぞれ煮　レシピ・作り方

「鶏もも肉と里芋のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

7件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

鶏もも肉と里芋のみぞれ煮はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みとほんのり甘い煮汁が里芋によく染みた、優しい味の煮物です。里芋のねっとりとした食感がおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

鶏もも肉 250g
里芋 200g
大根 200g
(A)水 300ml
(A)顆粒和風だし小さじ2
(B)しょうゆ大さじ2
(B)砂糖大さじ1
(B)みりん大さじ1
サラダ油大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量
七味唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏もも肉は一口大に切っておきます。里芋は皮を剥いておきます。大根は皮を剥き、すりおろしておきます。
1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
2 里芋と(A)を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で7分程煮ます。
3 蓋を外し、(B)と大根を入れて混ぜ合わせ、中火で3分程煮たら火から下ろします。
4 お皿に盛り付け、小ねぎと七味唐辛子を振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位や他のお肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.6

7件のレビュー

たべれぽの写真

S

2020.7.11

みぞれ煮、美味しかったです！

2人のユーザーが参考になった

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toa0307

toa0307

2019.7.2

冷凍の里芋を使いました！少し煮込み過ぎたのか、モモ肉が少し硬くなってしまいましたが味は美味しかったです！個人的には、大根おろしは後から盛り付ける方がよかったかなと思います（溶けてなくなるため）。

2人のユーザーが参考になった

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たかはしまな

たかはしまな

2018.11.15

簡単で、美味しかったです。大根おろしに生姜が相性抜群で温まりました。

2人のユーザーが参考になった

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ろあ

2024.11.25

4.6

にんじん、平茸を追加。おいしかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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