サラミとアスパラのソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむき、1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
3. 3. サラミは薄い半月切りにします。
4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2、3を入れてホワイトマッシュルームに火が通るまで炒めます。
5. 5. 1、塩を加え、アスパラガスが鮮やかな色になるまで中火で炒め、火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。