大根と手羽元の中華風スープ　レシピ・作り方

「大根と手羽元の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と鶏手羽元のスープのご紹介です。鶏手羽元からもしっかりと出汁が出ますので、大根にもしっかりと味が染みていておいしいですよ。じっくり煮込んだ鶏手羽元は、ジューシーでやわらかく仕上がります。ぜひお試しください。

調理時間：40分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根、生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 鍋に水、1、2、鶏手羽元を入れて中火で加熱します。
  5. 4. 沸騰したらアクを取り除き(A)を入れ蓋をして鶏手羽元に火が通るまで中火で5分ほど煮込みます。
  6. 5. 鶏手羽元に火が通ったら火から下ろし器によそい、小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩、粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。鶏手羽元は鶏手羽先や鶏手羽中、鶏もも肉でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

25件のレビュー
たべれぽの写真
よーそん
よーそん
2021.8.28
手羽元がちょうど4本。そして2人。と言う事でこのスープレシピに辿り着きましたが...美味し♡しっかりしたお味ですし、大満足です。水餃子とか入れたらもうこの一品で大満足。飲んだ後にもいいですね◎
3人のユーザーが参考になった
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あっちょむ06
あっちょむ06
2021.4.9
ネギが無かったので水菜で代用(^^;)しっかり目の味付けと鶏肉が合う♪美味しかったです(^o^)
2人のユーザーが参考になった
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𝐲
𝐲
2024.10.25
美味しい
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k.d.c681
k.d.c681
2023.6.27
美味しかったです。大根が鶏がらスープの濃さを柔らかくしてくれて好みでした。あらかじめ放り込む調味料を小皿に混ぜ合わせておくと思ってる以上に早く仕上がりました。火を通してる間にシンプルメニューなら2品くらい作れて助かるメインでした！
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RRR04
RRR04
2022.11.8
ちょっと作るの難しい！ 味も薄いかも？食べづらさはあった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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