ハム玉マヨネーズパン　レシピ・作り方

Name: ハム玉マヨネーズパン
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 強力粉 200g; グラニュー糖 10g; スキムミルク 10g; ドライイースト 4g; 塩 2g; お湯 130ml; 有塩バター 15g; 強力粉 大さじ1; ハム 4枚; 玉ねぎ 30g; マヨネーズ 20g; パセリ 適量

「ハム玉マヨネーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

38件

調理時間

120 分

費用目安

300 円

ハムと玉ねぎのテーブルパンのご紹介です。有塩バターとスキムミルクの入った柔らかい生地に、ハムの塩味と玉ねぎの甘さ、マヨネーズのコクがよく合い、ついつい手が止まらなくなりますよ。朝ごはんやおやつにも喜ばれますので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 ボウルに有塩バター以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら台の上でこねます。
3 粉気がなくなったら有塩バターを入れてこね、有塩バターがなじんだら丸めて濡れ布巾をかけ、オーブンの発酵機能で40℃で40分ほど、2倍の大きさになるまで発酵します。(一次発酵)
4 生地をボウルから出し、4等分にして丸め、10分程濡れ布巾をかけます。(ベンチタイム)
5 生地のとじめを上にしてガス抜き麺棒で直径12cm程の円形に伸ばし、ハムをのせ、手前から巻き、巻き終わりをとじ、とじめを下にクッキングシートを敷いた天板の上にのせます。同様に3個作ります。
6 濡れ布巾をかけてオーブンの発酵機能で40℃で30分ほど、2倍になるまで発酵し、常温で10分ほど置きます。(二次発酵)この間にオーブンを200℃に予熱します。
7 強力粉をふるい、縦に1本切り込みを入れて1をのせてマヨネーズをかけ、200℃のオーブンで焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
8 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。