ごろっと！たまごの味噌グラタン　レシピ・作り方

Name: ごろっと！たまごの味噌グラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 卵 2個; 有塩バター 20g; 小麦粉 大さじ2; 牛乳 150ml; 味噌 小さじ1; ピザ用チーズ 35g; パセリ 少々

「ごろっと！たまごの味噌グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

5件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

たまごだって主役級に！グラタンにしてあつあつとろーりのおかずはいかがですか？味噌とチーズの相性も抜群！たまごを割って、とろーりチーズと味噌クリームソースを絡めてお召し上がりください。トーストに乗せても美味しくお召し上がり頂けます。ぜひ作ってみてください！

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材料（1人前）

卵 2個
有塩バター 20g
小麦粉大さじ2
牛乳 150ml
味噌小さじ1
ピザ用チーズ 35g
パセリ少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 沸騰したお湯に卵を入れて10分茹でたら水に入れ替え、殻を剥いたら1個を2等分に切っておきます。
2 フライパンにバターを入れて中火にし、小麦粉、牛乳、みその順に入れ、もたっとしてくるまで混ぜ、ホワイトソースを作ります。
3 グラタン皿に2のホワイトソースを入れて1の卵を飾り、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼きます。
4 焼き目がついたらオーブントースターから出し、仕上げにパセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

味が薄いときはホワイトソースに塩コショウを入れて味を整えてください。ホワイトソースは焦げないように手早く混ぜてください。焼くと卵が少し沈むので、卵が出ている状態で焼くことをオススメします。パセリはお好みで他のハーブに変更も可能です。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。