イカとキャベツのシンプルしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イカは、内臓、目、くちばしを取り除き吸盤をしごいておきます。皮はむかないでおきます。
2. 1. キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。
3. 2. イカはゲソを5cm幅に、胴体を1cm幅の輪切りにします。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら一度取り出します。
5. 4. 中火のまま同じフライパンで1を炒め、しんなりしてきたら3を戻し入れ、(A)を加えて炒め合わせ、イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。