キャベツとイカの生姜しょうゆ和え　レシピ・作り方

「キャベツとイカの生姜しょうゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
10 分
費用目安
300 円

キャベツとイカの生姜しょうゆ和えのご紹介です。生姜のさわやかな風味が効いているので、食欲のないときやさっぱりしたものが食べたいときにもおすすめですよ。きゅうりやセロリなどお好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イカはパッケージの表記通りに解凍し、5mm幅の格子状に切りこみを入れておきます。 みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
  2. 1 キャベツは芯を取り除き、1cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルにイカ、(A)を入れて、ラップをかけます。イカに火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3 別のボウルに1、2、(B)を入れて、よく和えます。
  5. 4 全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

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