キャベツとあさりのガリバタ醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは水洗いし、塩水に1～2時間ほどつけ砂抜きをしておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 強火で熱したフライパンにバターをひき、1、2、3を炒めます。
6. 5. 野菜がしんなりしたらアサリと酒を加え、蓋をして5〜7分、中火で加熱します。
7. 6. 時々フライパンをゆすり、アサリの殻が開いたら、しょうゆ、塩こしょうを加え味を調えて完成です。