チーズが伸びる 明太アリゴ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。やわらかくなったら木べらでつぶします。
4. 3. 別の大きめの耐熱ボウルにピザ用チーズ、牛乳、有塩バターを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して木べらで混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 4. なめらかになるまで混ぜ、2、明太子を加えてさらに混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし、フランスパンを添えて完成です。