明太マッシュポテト　レシピ・作り方

「明太マッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1

16件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

なめらかな食感がおいしい、マッシュポテトに明太子を入れてアレンジしました。隠し味のしょうゆの風味が香ばしく、バターや明太子との相性も抜群です。メイン料理の付け合わせや、あともう一品欲しいときなどにもお試しくださいね。

材料（2人前）

じゃがいも 2個
明太子 80g
牛乳大さじ3
有塩バター 20g
(A)しょうゆ小さじ1
(A)塩こしょうひとつまみ
トッピング
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1 じゃがいもは薄切りにします。
2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分加熱します。熱いうちに有塩バターを入れて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
3 フードプロセッサーに2、明太子、牛乳、(A)を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
4 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.1

16件のレビュー

たべれぽの写真

Yuuko

Yuuko

2022.8.28

4.6

じゃがいも3個に明太子80gにしました。ちょうど良い塩加減でしたが、パンなどにつけて食べるとより美味しいかなと思いました。

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

おかめ

おかめ

2021.7.5

4.4

結構明太子が濃くて美味しかったです！お酒のおつまみにも良さそうだなと思いました。

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

えりこ

えりこ

2022.6.20

4.2

イカの塩辛とかそのくらい味濃い！なので、ご飯のおかずとかお酒のつまみには良いと思いますが、単体で食べたい方は明太子の量を減らしたほうが良さそうです！！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ