レトルトカレーと豆腐のスープ レシピ・作り方
「レトルトカレーと豆腐のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レトルトカレーでお作りいただける、簡単スープのご紹介です。お豆腐を入れてかさ増しするので、お腹も満足の一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、お夜食や夕ごはんのあと一品にいかがでしょうか。この機会に是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- レトルトカレー 210g
- 絹ごし豆腐 200g
- 卵 2個
- (A)水 100ml
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 絹ごし豆腐を2cm角に切ります。
- 2 鍋にレトルトカレー、(A)を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら1と卵を入れて中火で加熱し、卵が半熟になるまで3分程加熱します。
- 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
今回、卵は半熟状態で作りましたが、お好みの固さになるまで加熱していただいても美味しくいただけますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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