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ボリュームたっぷりビーフケサディーヤ レシピ・作り方
「ボリュームたっぷりビーフケサディーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メキシコ料理ではポピュラーなビーフケサディーヤのご紹介です。下味がしっかりとついてますのでビールなどお酒のおつまみにぴったりです。ホームパーティーのおつまみやバーベキューなどで作ってもいいですね。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取っておきます。赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは細切りにします。赤パプリカは細切りにします。
- 2 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 3 ボウルに調味料の材料を入れ混ぜます。2を入れ、10分漬け込みます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を炒めます。
- 5 玉ねぎの色が透明になってきたら3を入れ炒めます。肉の色が変わり、火が通ったら火を止め取り出します。
- 6 別のフライパンにトルティーヤ生地を置きます。 5とピザ用チーズを乗せ半分に折ります。片側にもう1枚トルティーヤ生地を置き同様に挟み半分に折ります。
- 7 焼き色が付いたらひっくり返し、もう片面も焼き色が付きチーズが溶けたら火を止めます。
- 8 半分に切りお皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
サルサソースやアボカドのディップを添えると、より本格的な味わいになります。 今回は直径19cmのトルティーヤ生地を使用しましたが、フライパンの大きさに合わせて生地の大きさは変えてください。 今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用したため、油をひいていません。お使いのフライパンの種類や状態に合わせて、油をひいてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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