青唐辛子と牛肉の辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 青唐辛子はヘタを取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 青唐辛子は3等分の斜め切りにします。赤パプリカは細切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
5. 4. 香りが立ってきたら、1と牛こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
6. 5. 牛こま切れ肉に焼き色が付き、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。