アスパラと牛肉のさっぱり炒め レシピ・作り方

「アスパラと牛肉のさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アスパラと牛肉のさっぱり炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキのアスパラと旨味たっぷりの牛肉を、生姜とポン酢でさっぱりと炒めたので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮を剥いたら、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 生姜は千切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と2を炒めます。
  5. 4 牛肉に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.3
42件のレビュー
たべれぽの写真
めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2021.5.16
4.6
牛肉は牛丼になりがちですが、ポン酢や生姜でさっぱり味で美味しくて私は好きです。アスパラの彩りでお弁当にもいいですね😊✨
5人のユーザーが参考になった
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ユーザーe85528
ユーザーe85528
2022.2.28
4.5
あっという間に作れて、さっぱりしてとても美味しかったです❣️
2人のユーザーが参考になった
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melloy
melloy
2021.11.5
4.2
アスパラ、シャキシャキでさっぱりした味付けで牛肉との組み合わせ、とても美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2019.9.12
玉ねぎ入れればよかった。アスパラはすぐ火が通りました。
1人のユーザーが参考になった
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Yu
Yu
2024.3.7
4.1
ポン酢は大さじ3でも充分です。
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asdaisy
asdaisy
2023.8.20
4.0
簡単ですが、ポン酢のさっぱり感はあるものの、やや牛肉の重さがあるかも。
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ボブ☆ティム
ボブ☆ティム
2023.2.20
4.5
玉ねぎ半分追加、ポン酢→ゆずぽんで作りました。 アスパラと玉ねぎはレンジで少しチンして時短😁 さっぱりしていて美味しかったです~っ💕💕
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Kyaroline
Kyaroline
2022.7.30
5.0
おいしい ポン酢でさっぱり 暑い夏にぴったり
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.2.6
4.2
No.457 アスパラは柔らかかったですが、お肉が少し固かったので、びっくりしました。 外国産のお肉を使いました🐄 とても、体に良い一品ですね‼️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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