春菊と厚揚げのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「春菊と厚揚げのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お鍋で余ってしまいがちな春菊を使って、ごはんに合うおかずを作りました。お肉ではなく厚揚げを使っているので節約料理にもなると思います。また、フライパン1つで出来ますので、夕飯支度の忙しい時にもおすすめの一品ですよ。

調理時間：15分

費用目安：250円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 春菊は5cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは縦半分に切り、1.5cm幅に切ります。
  3. 3. 薄力粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  5. 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を入れて1分ほど炒めます。
  6. 6. 1を加えて、中火でさらに1分ほど炒めます。
  7. 7. 4を加えて中火で2分ほど炒め、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 風味よく仕上げるためにごま油を使用していますが、サラダ油に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

34件のレビュー
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2020.3.2
美味しいー😊春菊の味しっかりいきてます。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Mana
Mana
2022.12.3
冷蔵庫に少量残っていた豚こま肉と、舞茸も加えました。 パパっと作れて美味しかったです😄
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2024.4.11
簡単に出来て栄養たっぷり。厚揚げに小麦粉をまぶす時は、ビニール袋に入れて振ると、まんべんなく付いて良いです。また、作ります。
たべれぽの写真
hori582
hori582
2023.1.27
春菊の大量消費で美味しかったです。
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まあちゃん
まあちゃん
2022.11.25
厚揚げ300gと春菊１袋使いました！ めっちゃ美味しいです🎵
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さおり
さおり
2022.11.18
めっちゃ美味しいです！！ ぜったいまた作ります☺️
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しず
しず
2022.6.9
写真が見当たらず…； 育ちすぎのレタスを何とか使えないかと思い、春菊の代わりとして使いました。結果とっても美味しかったです！
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ひーちゃん
ひーちゃん
2020.12.13
夜のおかず🎄
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鷹
鷹
2020.11.23
醤油とオイスターソースが厚揚げと春菊に良く合います。 春菊の苦味が個人的には良いアクセントになっていると思います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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