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春菊と厚揚げのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「春菊と厚揚げのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お鍋で余ってしまいがちな春菊を使って、ごはんに合うおかずを作りました。お肉ではなく厚揚げを使っているので節約料理にもなると思います。また、フライパン1つで出来ますので、夕飯支度の忙しい時にもおすすめの一品ですよ。
材料 （2人前）
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 春菊は5cm幅に切ります。
- 2 厚揚げは縦半分に切り、1.5cm幅に切ります。
- 3 薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 5 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を入れて1分ほど炒めます。
- 6 1を加えて、中火でさらに1分ほど炒めます。
- 7 4を加えて中火で2分ほど炒め、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 風味よく仕上げるためにごま油を使用していますが、サラダ油に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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